Informace pro strávníky

**Citace ze Zápisu ze zasedání schůze rady rodičů SRPŠ ZŠ Pacov ze dne 20. 9. 2018 konané ve školní jídelně Pacov:**

**Informace školní jídelny k zavádění systému objednávání obědů, podněty k dalšímu zlepšení**

Ředitelka školní jídelny předložila informace a noviny ve školní jídelně, týkající se:

  • elektronického přihlašování a odhlašování obědů. Odhlašování obědů telefonicky či mailem je možné jen ze závažných důvodů (pouze v případě nemoci) nejpozději do 7 hodin ráno. Druhé jídlo (dvojka) musí být objednáno dva dny dopředu. Uzavírka objednávek a odhlášek obědů prostřednictvím webové aplikace je ve 14 hodin předchozího pracovního dne. Děti mají možnost si oběd odhlásit na následující den prostřednictvím strojku, který je umístěn v místnosti jídelny.
  • Otázka týkající se spokojenosti strávníků. Ze stran zástupců rodičů nebyly vzneseny žádné výhrady.

Citace z Protokolu o kontrole Krajské hygienické stanice Kraje Vysočina se sídlem v Jihlavě, územní pracoviště Pelhřimov, Pražská 127, 393 01 Pelhřimov provedené ve školní jídelně Pacov dne 10. 10. 2018:

Byla diskutována problematika výdeje pokrmů pro strávníky stravující se na místě a výdeje pokrmů do jídlonosičů. Je bezpodmínečně nutné zajistit hygienické podmínky manipulace s pokrmy a eliminovat rizika plynoucí z výdeje hotových pokrmů do jídlonosičů.

Možnosti zajištění výdeje pokrmů, které splňují požadavky na výkon činnosti epidemiologicky závažných:

  • **zcela oddělit výdej pokrmů na stolní nádobí (talíře) a do jídlonosičů**
  • **vyčlenit výdejní dobu do jídlonosičů** před a po výdeji pro strávníky stravující se v jídelně, tj. v době od 10,30 do 10,45 hodin a od 13,45 do 14,00 hodin
  • po výdejní době vyčleněné pro strávníky odnášející oběd v jídlonosiči je nutné umýt a dezinfikovat výdejní plochu, kde bylo s jídlonosiči manipulováno
  • výdej porce oběda do stolního nádobí školní jídelny, následné přendání pokrmu do jídlonosiče, které je provedeno strávníkem a proběhne mimo výdejní okénko

Rozloučení s deváťáky

Netradiční rozloučení s žáky 9. tříd obou pacovských škol a jejich třídními učiteli proběhlo dne 5. června 2013 ve společenském sále pacovského zámku. Pro žáky byl připraven slavnostní oběd, který připravili studenti Vyšší odborné školy v Pelhřimově, obor kuchař-číšník, pod vedením paní Hany Malečkové – zástupkyně ředitele školy pro praktickou výuku.

Číst více

Velikonoční menu

Školní jídelna ve spolupráci s Hotelovou školou v Pelhřimově předvedla strávníkům ve školní jídelně názornou ukázku, jak svátečně upravit velikonoční stůl.

Vařili jsme s mistrem kuchařem

Ve středu 9. března s námi vařil mistr kuchař – Jan Uhlíř. Pro strávníky naší jídelny připravil hlavní chod – Tvarohový závin s ovocem a přelivem z mandarinek. Níže si můžete prohlédnout několik fotografií.

Jízda kuchařů zavítala do Pacova

V úterý 22. června zavítali do pacovské sokolovny v rámci Jízdy kuchařů 2010 kuchaři Filip Sajler a Ondřej Slanina se svým projektem YesNeyes podporovaným Všeobecnou zdravotní pojišťovnou ČR. Školákům a gymnazistům neotřelou formou předvedli něco z vaření a z rizik, které s sebou přinášejí nesprávné stravovací návyky a nedostatek pohybu.

Číst více

Jak u nás vařil mistr kuchař

Přemýšleli jsme, jak zpestřit chod a jídelníček naší kuchyně něčím jiným a nápad byl tu – pozveme mistra kuchaře (jistě je všem v podvědomí z naší akce v sokolovně), aby s námi uvařil něco dobrého a netypického pro naše strávníky. Po vzájemné konzultaci byl stanoven termín na středu 9. prosinnce a sestaveno následující menu:

Číst více