Informace pro strávníky

Citace ze Zápisu ze zasedání schůze rady rodičů SRPŠ ZŠ Pacov ze dne 20. 9. 2018 konané ve školní jídelně Pacov:

Informace školní jídelny k zavádění systému objednávání obědů, podněty k dalšímu zlepšení

Ředitelka školní jídelny předložila informace a noviny ve školní jídelně, týkající se:
  • elektronického přihlašování a odhlašování obědů. Odhlašování obědů telefonicky či mailem je možné jen ze závažných důvodů (pouze v případě nemoci) nejpozději do 7 hodin ráno. Druhé jídlo (dvojka) musí být objednáno dva dny dopředu. Uzavírka objednávek a odhlášek obědů prostřednictvím webové aplikace je ve 14 hodin předchozího pracovního dne. Děti mají možnost si oběd odhlásit na následující den prostřednictvím strojku, který je umístěn v místnosti jídelny.
  • Otázka týkající se spokojenosti strávníků. Ze stran zástupců rodičů nebyly vzneseny žádné výhrady.


Citace z Protokolu o kontrole Krajské hygienické stanice Kraje Vysočina se sídlem v Jihlavě, územní pracoviště Pelhřimov, Pražská 127, 393 01 Pelhřimov provedené ve školní jídelně Pacov dne 10. 10. 2018:

Byla diskutována problematika výdeje pokrmů pro strávníky stravující se na místě a výdeje pokrmů do jídlonosičů. Je bezpodmínečně nutné zajistit hygienické podmínky manipulace s pokrmy a eliminovat rizika plynoucí z výdeje hotových pokrmů do jídlonosičů.

Možnosti zajištění výdeje pokrmů, které splňují požadavky na výkon činnosti epidemiologicky závažných:
  • zcela oddělit výdej pokrmů na stolní nádobí (talíře) a do jídlonosičů
  • vyčlenit výdejní dobu do jídlonosičů před a po výdeji pro strávníky stravující se v jídelně, tj. v době od 10,30 do 10,45 hodin a od 13,45 do 14,00 hodin
  • po výdejní době vyčleněné pro strávníky odnášející oběd v jídlonosiči je nutné umýt a dezinfikovat výdejní plochu, kde bylo s jídlonosiči manipulováno
  • výdej porce oběda do stolního nádobí školní jídelny, následné přendání pokrmu do jídlonosiče, které je provedeno strávníkem a proběhne mimo výdejní okénko